Blat de biscuiți
-100 gr unt moale
-200 gr biscuiți mărunțiți
Biscuiți se amestecă cu untul moale.Amestecul se pune intr-o forma cu pereții detașabili ,se nivelează si se pune în frigider până e gata umplutura .
Umplutura
-3 limette ( lămâi verzi)
-4 ouă
-400 gr cremă de brânză
-400 ml smântâna grasa
-160 gr zahăr pudră
Se răzuiesc 3 limette și apoi presăm sucul din ele.Amestecam cu telul crema de brânză și smântâna ,se Adaugă ouăle unul câte unul amestecând bine după fiecare.Apoi adăugăm zahărul,coaja și sucul de
limette.Se toarnă peste crusta de biscuiți ,se nivelează și se dă la cuptor pt 20
minute.Se lasă la răcit, apoi se pune în frigider de pe o zi pe alta.(se așteaptă 12 ore înainte de a fi servit) .Se păstrează în frigider!!!
Ornarea
-2 limette
Se decorează cu cele 2 limette, felioare și coajă.
Limettele se spală cu apă fierbinte înainte de folosire!!!!!
POFTĂ BUNĂ !!!
Rețeta e preluată de la pră
jituri.sunphoto.ro Fotografiile îmi aparțin, eu am făcut acest Cheeskeake și pot spune că e delicios,acrișor și răcoritor !
Sper că e și corect ;)
Pe rând voi pune și celelalte Rețete și unele noi ;) căci dacă acum nu fac prăjituri ( in perioada sărbătorilor ) atunci când?! Pupici