Zilele trecute am vazut la o alta mamica o supa crema de ceapa si, a doua zi, mi-am facut pofta cu o supa frantuzeasca de ceapa, veritabila, cu paine si branza cremoasa. Sincer, am comandat si a doua portie si asta a fost pranzul meu. Delicioasa!
Am spus ca le-o fac si celor doi de acasa, dar putin diferit, stiind ca lor nu le va placea sa vada ceapa plutind in supa. Aceeasi problema am avut-o eu cand eram copil. Sa nu vad ceapa plutind in supe, ciorbe. O pescuiam cu furculita si abia apoi mancam supa. Cat se schimba omul si preferintele culinare intr-o viata.
Ingrediente:
250 gr ceapa alba1 cartof fainos (mic)1 catel usturoi2 lg ulei de masline presat la rece1 cubulet mic de unt (cca 15gr)450 gr apa60 gr branza gruyere6 felii de bagheta (2/persoana)1 praf sare (2a+)1 vf lgita chimion
Cum am procedat:
am curatat, spalat si taiat ceapa si cartofulle-am taiat in 4, dupa care le-am maruntit impreuna cu usturoiul in chopper, cateva secunde, marunt, dar nu pasta, grosieram pus totul intr-o tigaie impreuna cu untul si putina apa si le-am lasat sa se inabuse cateva minute, amestecand din cand in candam adaugat apa, chimionul si praful de sare si am lasat vreo 20′, la foc mic, sa se gateasca supaintre timp, am preincalzit cuptorul la 180 gradeam turnat supa in boluri, am pus cate doua felii de bagheta deasupra, am adaugat branza gruyere si am introdus in cuptor 2-3, pentru a se topi branzaam servit cu patrunjel proaspat
Pofta buna!
Comentarii album • 0
Acest album nu are incă nici un comentariu.
Trimite mesaj
Către: qbebe
Mesaj:
qbebe
Trimite mesajÎnapoiNu poți trimite un mesaj fără conținut!Nu este permisă folosirea de cod HTML in mesaje.Mesajul nu a fost trimis din motive de securitate. Va rugam sa ne contactati prin email pe adresa office@sunphoto.roMesajul nu a fost trimis din motive de posibil spam. Va rugam sa ne contactati prin email pe adresa office@sunphoto.roMesajul nu a fost trimis din motive de posibil spam. Ati trimis prea multe mesaje in ultimul timp.A apărut o eroare în timpul trimiterii mesajului. Vă rog încercați din nou.Mesajul a fost trimis.