Prajitura cu blat cu cacao si crema cu fulgi de cocos
Ingrediente
Crema 1 litru lapte 170 grame zahar 100 grame gris 200 grame fulgi de cocos esenta de vanilie vahar vanilinat
Blat
2 oua 150 grame zahar 200 grame faina 100 ml ulei 200 ml lapte 2 linguri de cacao 10 grame praf de copt esenta de rom un praf de sare
Glazura 100 grame ciocolata 50 grame unt
Incep prin a pregati crema si pun peste gris lapte cat sa il acopere, restul de lapte il pun la fiert impreuna cu zaharul. Cand aproape a inceput sa fiarba pun si grisul hidratat si amestec, la foc mic pana se ingroasa. Am luat cratita de pe foc si am pus fulgii de cocos si esenta de vanilie si zaharul vanilinat si las crema de-o parte pana fac aluatul pentru blat.
Pentru blat am amestecat faina cu cacao si cu praful de copt. Am spumat cele doua oua cu un praf de sare si apoi cu zaharul, treptat si uleiul si laptele. Incorporez si ingredientele uscate si omogenizez bine compozitia.
In tava rotunda cu diametrul 22 cm am pus hartie de copt si am turnat jumatate din aluatul pregatit. L-am copt pe jumatate in cuptorul incalzit la 180 gr, aproximativ 15 min. Am scos tava din cuptor si am pus crema pregatita, am nivelat-o si am turnat restul de aluat cu cacao. Am copt prajitura in comtinuare pana cand si blatul de deasupra s-a copt si am lasat prajitura sa se raceasca. Bine ar fi sa o lasati sa se raceasca in cuptor.
Cand prajitura s-a racit eu am rasturnat-o pe un platou, am indepartat hartia de copt si am pregatit glazura toping untul si ciocolata impreuna la foc mic.
Se tine la rece si se serveste rece.
BG_Prajitura cu blat de cacao si crema de cocos
BG_Prajitura cu blat de cacao si crema de cocos
BG_Prajitura cu blat de cacao si crema de cocos
BG_Prajitura cu blat de cacao si crema de cocos
BG_Prajitura cu blat de cacao si crema de cocos
BG_Prajitura cu blat de cacao si crema de cocos
Comentarii album • 0
Acest album nu are incă nici un comentariu.
Trimite mesaj
Către: prajituri
Mesaj:
prajituri
Trimite mesajÎnapoiNu poți trimite un mesaj fără conținut!Nu este permisă folosirea de cod HTML in mesaje.Mesajul nu a fost trimis din motive de securitate. Va rugam sa ne contactati prin email pe adresa office@sunphoto.roMesajul nu a fost trimis din motive de posibil spam. Va rugam sa ne contactati prin email pe adresa office@sunphoto.roMesajul nu a fost trimis din motive de posibil spam. Ati trimis prea multe mesaje in ultimul timp.A apărut o eroare în timpul trimiterii mesajului. Vă rog încercați din nou.Mesajul a fost trimis.