1166 poze   67204 vizite
Albume
A CONTACTCampioniCASA IEPURILORCasuta mea iarnaCuib ICJCuib UTCuib UT 2Cuib UT 3Cuib UT 4custi noi pentru adapostEXPO GHERLAEXPO MARGHITAExpo nationala LugojEXPOZITIA EUROPEANA METZ 2015femela Urias de TransilvaniaFemele Urias de Transilvania 2016FISE ARBITRAJFISE ARBITRAJ EXPOZITIA NATIONALA A ROMANIEI SUCEAVA 2014Gri vinez vs Iepurele de Clujiepurele de ClujIepurele de Cluj femela nr 1Iepurele de Cluj femela nr-2Iepurele de Cluj femela nr-3Iepurele de Cluj femela nr-4Iepurele de Cluj femela nr-5Iepurele de Cluj femela nr-6Iepurele de Cluj femela nr-7Iepurele de Cluj mascul nr 1Iepurele de Cluj mascul nr-2Iepurele de Cluj puiIEPURELE DE CLUJ STANDARD RASA   STANDARD ICJ publicatie internationalaIMPORTANTLUP CEHOSLOVAC DE VANZAREMascul 2 UTMascul Iepure de Cluj campion Zalau GherlaMascul Urias de Transilvania 2016Mascul Urias de Transilvania campion national Suceava 2014Mascul UT pentru 2016Masculi UTMatca pentru 2016OMOLOGAREA Uriasului de Transilvania mesaj de la Dr Ioan Valentin Petrescu-MagPui ICJPui Urias de transilvania alb havanapui UTREZULTATE 2014REZULTATE EXPO NATIONALA LUGOJTINERET UTTineret UT doua luniUrias de Transilvania alb havanaUrias de Transilvania femela nr-01Urias de Transilvania femela nr-02Urias de Transilvania femela nr-03Urias de Transilvania femela nr-04Urias de Transilvania femela nr-05Urias de Transilvania femela nr-06Urias de Transilvania femela nr-07Urias de Transilvania femela nr-08Urias de Transilvania femela nr-09Urias de Transilvania femela nr-10Urias de Transilvania femela nr-11Urias de Transilvania femela nr-12Urias de Transilvania femela nr-13Urias de Transilvania femela nr-14Urias de Transilvania mascul nr-1Urias de Transilvania mascul nr-2Urias de Transilvania mascul nr-3Urias de Transilvania mascul nr-4Urias de Transilvania mascul nr-5Urias de Transilvania mascul nr-6Urias de Transilvania puiURIASUL DE TRANSILVANIA-STANDARD RASAUT tata si fiul campion nationalUT tineret 2016uu FERMA DE IEPURI DIN ITALIAuu-Ciobanesti Germani din linie de lucrux EVISCERAREAx INGRASAREA IEPURILORx MARCAREA IEPURILORx METODE DE CRESTEREx MONTAxHrana iepurilorXPazaxSACRIFICAREA metodexSELECTIA IEPURILORxTECKELIxxCusca transport

membru din 18 februarie 2013

xSACRIFICAREA metode

Metoda tensionarii
Metoda tensionarii consta in practicarea unei intinderi violente asupra animalului tinut cu mina dreapta de urechi si cu cea stinga de picioarele dinapoi facind apoi o smucitura brusca. In felul acesta se produce o ruptura. a coloanei vertebrale si totodata a maduvei spinarii, care vor provoca moartea imediata a iepurelui.
Sucirea capului este o metoda care duce la imobilizarea imediata a iepurelui, ca urmare a luxatiei primei vertebre cervicale obtinuta prin intoarcerea capului; concomitent se poate practica si tensionarea coloanei vertebrale. La practicarea acestei metode iepurii vor fi bine tinuti si de picioarele dinainte cu mina stinga, in timp ce cu mina dreapta se aplica o semi-torsiune a corpului;. se cere multa abilitate si siguranta in miscari.
Lovitura dupa ceafa
Lovitura dupa ceafa consta in aplicarea unei lovituri violente cu pumnul drept sau cu un bat in regiunea cefei (in dosul urechilor), iepurele fiind suspendat cu mina stinga de picioarele dinapoi; moartea iepurelui survine. rapid. Metoda cu alcool este cea mai convenabila si consta in administrarea a 2—3 paharele cu alcool rafinat de 95°; moartea iepurelui survine imediat si carnea capata un gust placut. Aceste metode prezinta inconvenientul ca nu permit o singerare normala.
Dintre metodele de sacrificare folosite in industrie, amintim pe cele mai importante. Injunghierea este o metoda care se practica dupa sistemul sacrificarii vitelor, prin implintarea cutitului in re¬giunea jugulara (la carotida), iepurele fiind in pozitie sus-pendata de picioarele dinapoi. Aceasta metoda se aplica si la noi in tara in abatoarele de prelucrare a iepurilor si este destul de practicata si permite o singerare normala. Mentionam ca o singerare incompleta imprima carnii un aspect cu totul neplacut (culoarea rosie spre vinat).



Albumul selectat nu contine nici o poza.







Comentarii album • 1
Danciu 10 iunie 2014  
felicitari...multumim pt informatii
Raportează
Trimite mesaj Înapoi Nu poți trimite un mesaj fără conținut! Nu este permisă folosirea de cod HTML in mesaje. Mesajul nu a fost trimis din motive de securitate. Va rugam sa ne contactati prin email pe adresa office@sunphoto.ro Mesajul nu a fost trimis din motive de posibil spam. Va rugam sa ne contactati prin email pe adresa office@sunphoto.ro Mesajul nu a fost trimis din motive de posibil spam. Ati trimis prea multe mesaje in ultimul timp. A apărut o eroare în timpul trimiterii mesajului. Vă rog încercați din nou. Mesajul a fost trimis.