THICK de CAYENEE

Ardeiul iute de Cayenne ,un soi semitimpuriu,70-75 zile.
de la culoarea verde ajunge rosu stralucitor la maturitate .
Ardeiul iute de Cayenne are fructele cărnoase,suculente,cu un ușor gust de fructe,de 6-8 cm lungime și 2-3 cm lățime,foarte iute.
Ardeiul iute de Cayenne este viguros,foarte productiv,de inaltime 100-120 cm,cu creștere compacta,necesita udare abundenta.
Ardeiul iute de Cayenne sunt ideali pentru boia,salate, salsa, chutneys,sosuri,murati,etc.

Utilizarile ardeilor de foc depasesc bucataria mexicana si isi gasesc aplicatii in medicina la medicamente, cele mai frecvente intrebuintari ale ardeiului iute sunt tratamentele sau curele de slabire.
Studiile au aratat ca ardeiul iute intensifica procesul de ardere a caloriilor.
Ardeiul iute, chili, paprika, pepperoni, tabasco sunt de fapt varietati ale aceleasi legume, iar popoarele care-o folosesc cel mai mult au denumit-o fiecare in felul sau. Isi are originea in America Centrala si de Sud, fiind un ingredient de nelipsit din bucataria mexicana, maghiara, italiana sau romaneasca.
Ardeiul iute este fructul unei plante erbacee anuale (Capsicum annuum) din familia Solanacee, varietate de ardei pitic, care se distinge prin cel mai ridicat continut de capsaicina (concentrata mai ales in nevurile interioare albe, precum si in seminte), o substanta destul de iute.
Ardeii iuti (Capsicum annuum) sunt plante anuale excelente pentru a fi plantate atat vara in gradina cat si ca plante ornamentale in interiorul locuintelor
Iutimea ardeilor se masoara in unitati Scoville (SHU). Ardeii grasi sunt cotati cu 0 SHU. In Romania, ardeii iuti obisnuiti ating 3.000-4.000 de unitati Scoville.