CAROLINA REAPAR

Pana nu demult, cel mai iute ardei din lume a fost ,,Trinidad Moruga Scorpion”. Insa, de curand, acesta a fost detronat de soiul ,,Carolina Reaper”, soi de ardei care detine in momentul de fata titlul oficial de ,,cel mai iute ardei din lume“.

Soiul ,,Carolina Reaper” a fost inregistrat oficial si in Cartea Recordurilor drept ,,cel mai iute ardei din lume”.

,,Iuteala” ardeilor este masurata destul de precis, fiind exprimata in unitati de intensitate Scoville, denumite dupa numele lui Wilbur Scoville, un farmacist care a inventat aceste masuratori cu 100 de ani in urma. In urma testarilor prin metoda lui Scoville, s-a descoperit ca soiul ,,Carolina Reaper” masoara 1.569.300 unitati de intensitate Scoville. Aceasta intensitate este media pe un intreg lot de plante de ardei. Insa, in cadrul aceluiasi lot s-au descoperit si ardei care masurau aproximativ 2.200.000 de unitati.
Soiul de ardei ,,Carolina reaper” a fost obtinut de catre americanul Ed Currie, la ferma sa din Carolina de Sud, USA. Acesta se recomanda ca fondator, presedinte, ,,cercetator nebun” si sef al companiei.