Chifle chinezesti: Reteta originala este aici:
www.youtube.com/watch?v=6TDmo6ipoO0Folosesc o reteta de adaptata: 4 linguri tarate grau, 2 linguri faina, 1 varf lingurita bicarbonat (pentru afanare), un strop ulei, 1 lingura otet+ 3 linguri apa. Nu framant aluatul pt. ca adaug otet.
In prima zi am inglobat maiaua in aluatul de chifle, renuntand la bicarbonat, otet si apa din reteta de mai sus. Am adaugat si 1/2 lingurita de zahar peste maia, dar nu a avut vreun efect.
In ziua a doua, voi incerca aluatul doar cu faina, fara tarate, poate chiflele vor iesi pufoase si fara bicarbonat..
